Florian Neubauer kocht in der «Sens»-Sommerresidenz
Ein weiteres Jahr beehrt der Schweizer Top-Chef die «Sens»-Sommerresidenz bei uns am Vierwaldstättersee.
Florian Neubauer, bekannt aus dem Backstage Hotel in Zermatt, wird erneut unsere Gäste mit einem exquisiten Fischmenü verzaubern. Der gebürtige Deutsche hat sich in der Spitzengastronomie einen Namen gemacht: Seine Küche im «After Seven» ist mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Auch im «Diner’s Club» zeigt er mit 15 GaultMillau-Punkten seine Fähigkeiten auf höchstem Niveau.
Auch dieses Jahr kreiert Florian Neubauer in unserem Restaurant Sens den ganzen August und September 2025 ein Menü, das perfekt auf die malerische Seelage abgestimmt ist.