Florian Neubauer kochte in der «Sens»-Sommerresidenz
Ein weiterer Schweizer Top-Chef beehrte die «Sens»-Sommerresidenz bei uns am Vierwaldstättersee.
Florian Neubauer, bekannt aus dem Backstage Hotel in Zermatt, hat unsere Gäste mit einem exquisiten Fischmenü verzaubert. Der gebürtige Deutsche hat sich in der Spitzengastronomie einen Namen gemacht: Seine Küche im «After Seven» ist mit einem Michelin-Stern und 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Auch im «Diner’s Club» zeigt er mit 15 GaultMillau-Punkten seine Fähigkeiten auf höchstem Niveau.
Für den besonderen Event in unserem Restaurant Sens hat Florian Neubauer ein Menü kreiert, das perfekt auf die malerische Seelage abgestimmt ist.