J8omat

Jeroen Achtien hat gemeinsam mit der Basler Fermentations-Manufaktur pureTaste getüftelt, ausprobiert und innoviert. Entstanden ist das J8omat bestehend aus rein natürlichen Zutaten, die meisten biologischen und, wo immer möglich, schweizerischen Ursprungs. Dank der schonenden Herstellung und den fitten Geschmacksknospen der Erfinder ist ein leckeres Gewürz, das nebst den Ostereiern, verschiedenste Speisen verfeinert, entstanden.

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Zutaten:
Verschiedene Kohlsorten, Karotten, Birnen und Erbsen werden fermentiert und danach schonend bei niedrigen Temperaturen getrocknet, bevor alles mit Salz vermengt wird.